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昼間のケータリングのため、朝起きてモロヘイヤを積む。

黄色い花を咲かせ、種もつきはじめたので葉だけ摘む。

春に植えてからわんさか育ってくれて恵を頂いてきました。

そろそろここにはジャガイモを植えます。









四角豆も3本、葉は綺麗。

さっと湯がいてミキサーでトロトロスープ。

四角豆は小さいカット、たまにお口に入ってプチットはじけるアクセント。

味付けは塩と煮干し粉とブラックペッパー、最後にしょうゆをほんのりたらして出来上がり。







モリンガの葉を添えて。





出来上がった料理はこちら奥から、


アンチョビポテトのクリームグラタン

にんじんとツナのレモン和え

きのこのクミン炒め

鶏からの油淋鶏ネギソース

小松菜と揚げのオイスター炒め






デザートはお土産でもらったドラゴンフルーツとシークワサー。

ドラゴンにシークワサーを絞って食べると美味しさ倍増。

ドラゴンには白と赤があって、これは開けてみないとわからない楽しさがある。

切る前にみんなで予想して、赤か白かと切ってみたら、なんとも微妙なピンク色。


誰も当たらない中性的とゆうか、平和的とゆうか、

とても甘くてすっぱい美味しい時間は終わる。










Thanks with LOVE





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